ПОКАНА

УВАЖАЕМИ КОЛЕГИ,  

Качеството нахранителните продукти е основен приоритет в сферата на хранителната индустрия и гарантира в значителна степен успешното функциониране на бранша. Принос за осигуряване на качеството имат всички звена в хранителната верига. Поради това Съюзът по хранителна промишленост за седемнадесети , пореден път организира Национален бизнес – форум. 

„ХРАНИТЕ – ВКУС, КАЧЕСТВО ИЛИ РЕАЛНОСТ“

който ще се проведе на 24 юни 2025 г. ( четвъртък ) от 10,00 часа в зала № 3 , ІІ етаж в Дом на науката и техниката, София, ул. „Г. С Раковски“ № 108

Целта на кръглата маса е да бъдат дискутирани актуалните проблеми в областта на качеството на храните от гледна точка на производители, пререботватели,търговци и потребители, както и на контролните и сертифициращи органи в страната.

Обект на дискусията ще бъде и взаимодействието между отделните звена в хранителната верига с компетентните власти, ролята на държавните институции за стимулиране на производството на български храни и напитки, за защитата на добросъвестните производители и борбата с нелегалните производители и вносители на храни и напитки.     

В кръглата маса ще вземат участие експерти от съответните министерства и държавни ведомства, специалисти от научни институти, браншови организации, ръководители на големи фирми, потребителски и работодателски организации, депутати и представители на медиите.

Участието Ви в кръглата маса ще даде възможност да представите своята позиция, да формулирате проблемите си и да зададете актуални въпроси към експертите. След това форума ще обсъди общата визия и какво е необходимо за решаване на реалните проблеми по отношение качеството на храните предлагани на българския пазар.

Основни тематични направления за дискусията

Панел А. УСТОЙЧИВО: ЗА БИЗНЕСА, ЗА ХРАНАТА, ЗА ХОРАТА, ЗА ЗЕМЯТА

I.Най- важното, което можем да направим за устойчиво развитие                                      

II.Методи и обучение за устойчиво развитие

III. Качеството на храните – отговорност към потребителя или начин за увеличаване на продажбите

> Връзката между производителите и потребителите на храни;

> Ролята на държавните институции в борбата с фалшификациите и измамите;

Поканени да участват:МЗХ, БАБХ, МИИ,УХТ, проф.Донка Байкова, проф. Елка Василева, доц. Нина Типова , проф. Даниела Иванова -УНСС;инж. Константин Кръстев- ТЮФ Рейнланд България , Андрей Велчев и др.

Панел В . ФЕРМЕРСКИТЕ И ЗАНАЯТЧИЙСКИТЕ ХРАНИ

1. I.Законодателство и нови наредби
2. II.Качество на фермерските и занаятчийските храни
3. III.Предизвикателствата и нови тенденции в развитието на занаятите
4. IV.Сътрудничество между занаятчии и големи производители - възможности и предизвикателства
5. V.Първа пилотна програма за обучение по Занаятчийско сиренарство на авторски екип: HRCCulinaryAcademy, инж. Гергана Кабаиванова, Цветан Димитров и MasterChef Мария Жекова;

Поканени да участват: МЗХ, БАБХ,УХТ, инж. Гергана Кабаиванова от „Фондация Пендара”, Сдружение за модерна търговия, HRCCulinaryAcademyи Цветан Димитров (експерт по занаятчийски сирена), представители на бизнеса, Андрей Велчев ,Яна Иванова, Кирил Вътев и др.

ПРОГРАМА:

• Откриване на форума от д-р Светла Чамова – председател на СХП.
• Презентации на специалисти, становища на експерти от различните ведомства и министерства, браншови съюзи, потребителски организации, институти, консултантски фирми
• Дискусия между участниците по разглежданата тема.
• Анализ на направените предложения и изготвяне на заключение от проведената дискусия на кръглата маса с последващо уведомяване и съдействие от институциите за успешно решаване на проблемите свързани с качеството на храните.

Всички мнения и предложения от форума ще бъдат обобщени и изпратени официално до ведомствата, които имат отношение към проблема с качеството на храните.

Участието във форума е без такса!

Декларирам, че предоставените от мен данни могат да бъдат използвани за регистрация на участието ми във форума.

Моля, направете вашата заявка за участие до 12. 06. 2025 год. на адрес:

Съюз по хранителна промишленост

София 1000, ул. Раковски 108, офис 408;   Тел.: 02/ 987-47-44

GSM: 0888 /72 24 82; e-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.